Vrei sa stii ce spun prietenii care au fost aici? INSCRIE-TE ACUM !


Top Retete

  1. Crusta Frantuzeasca de Placinta   Crusta poate fi folosita pentru pateuri sau placinte Ingrediente 3 cani faina 1½ lingurite sare...
  2. Rocoto Relleno   Rocoto relleno este o reteta culinara peruviana de ardei umpluti. Ingrediente 4 ardei grasi 2 linguri Ulei...
  3. Batoane Hawaiiene de Craciun   Ingrediente  ½ cana de unt la temperatura camerei  ½ cana de zahar brun...

Baclava

Postat de
| Comenteaza

Baclava
Timp de preparare: 
Timp de gatit: 
Timp total: 
Portii: 6
 
Ingrediente
  • ½ foi proaspete pentru placinta
  • ¼ kg nuci macinate
  • 30 g pesmet
Siropul:
  • 300 g zahar vanilat
  • o lamiie mare
  • 250 ml apa
Instructiuni
  1. Intr-o tava mijlociu emailata, unsa cu unt topit sau untdelemn, se aseaza o foaie de aluat de strudel care se stropeste bine cu pensula muiata in untdelemn amestecat cu unt sau margarina topita.
  2. Peste ea se asaza alte doua foi, stropite la fel cu grasime, sa nu se lipeasca la copt.
  3. Ultima foaie, a treia, dupa ce s-a stropit cu grasime, se presara cu 1/7 din nucile macinate si amestecate cu pesmetul (fara zahar).
  4. Peste ele se asaza alte sase foi, fiecare dintre ele stropite cu grasime si presarata cu nuci si pesmet; se termina cu alte foi 2-3 foi, stropite intre ele numai cu grasime.
  5. Se stropeste si deasupra cu grasime. Dupa ce s-a lasat tava la rece 30 minute, cu un cutit bine ascutit, baclavaua se taie in patrate de 5/5 cm.
  6. Tava se introduce in cuptorul bine incalzit unde se lasa 50-60 de minute.
  7. Nu se deschide cuptorul timp de 30 minute.
  8. Dupa aceea se mai reduce focul pentru a se usca baclavaua.
  9. Zaharul, dupa ce s-a dizolvat in ¼ l apa, se fierba 2-3 minute. Cind se ia de pe foc, se adauga zaharul vanilat si zeama de lamiie.
  10. Cind tava se scoate din cuptor, baclavaua se stropeste imediat cu tot siropul caldut.
  11. Se lasa pina cind nuca si pesmetul absorb bine siropul si apoi se serveste.

baklava

Adauga un comentariu

Da o nota retetei !:  


Nu Esti Inca Membru?

Inscrie-te in Clubul Gusta Lumea si
impartaseste experientele tale culinare!

E simplu, rapid si gratis!

INSCRIE-TE ACUM !

sau direct

[php snippet=2]

De ce sa devii membru?

Retete Culinare ofera informatii de calitate si te ajuta sa gasesti cele mai bune oferte de mancare si restaurante. In Clubul Gusta Lumea membri nostri impartasesc experientele lor culinare in <title=”Forum Retete Culinare” href=”/forum/” target=”_blank”>forumuri culinare si te pot ajuta cu sfaturi practive in bucatarie. Inscrie-te in comunitatea noastra acum si incepe sa iti faci noi prieteni pasionati de mancaruri si gatit ca si tine!

Despre Retete Culinare

Retete Culinare este o comunitate care ii aduce impreuna pe cei pasionati de mancaruri internationale si noi experiente culinare.
Incearca bucataria internationala, Gusta Lumea !   Copyright © 2013 – [php snippet=1] Comunitate Culinara