Vrei sa stii ce spun prietenii care au fost aici? INSCRIE-TE ACUM !


Top Retete

  1. Cornete cu nuca Timp de preparare:  30 minute Timp de gatit:  45 minute Timp total:  1 ora 15 minute Portii: 6...
  2. Mahi Sefeed   Mahi Sefeed este o rețetă culinara iraniana de pește umplut. Ingrediente 1 cană pastă de tamarind uscat...
  3. Omletă cu ciuperci Timp de preparare:  5 minute Timp de gatit:  10 minute Timp total:  15 minute Portii: 2   Ingrediente...

Biscuiti cu miere

Postat de
| Comenteaza

Biscuiti cu miere
Timp de preparare: 
Timp de gatit: 
Timp total: 
Portii: 6
 
Ingrediente
  • 500 g faina,
  • 200 g miere,
  • 100 g zahar,
  • 100 g unt,
  • un ou,
  • un galbenus,
  • 100 ml lapte,
  • o lingurita scortisoara macinata,
  • un virf de lingurita cuisoare macinate,
  • o lingurita cu virf amoniac carbonic;
Glazura:
  • un albus,
  • 200 g zahar pudra,
  • 50 ml zeama lamiie
Instructiuni
  1. Mierea se cintareste direct in castron, adaugind toate ingredientele indicate si la urma, faina cu amoniacul.
  2. Se amesteca toate, apoi se framinta cu mina 2-3 minute.
  3. Aluatul se lasa la rece 2-3 ore sau de seara pina dimineata, acoperit ca sa nu prinda crusta.
  4. Se ia din aluat cite o bucata si pe masa presarata cu faina. I se da forma de sul cu diametrul de 2 cm, care, apoi, se taie in bucati de 2 cm. Bucatile se ruleaza intre palme, formindu-se bile, care se asaza in tava presarata cu faina cu distanta de 3 cm intre ele, deoarece vor creste la copt.
  5. Tava se introduce in cuptorul bine incalzit inainte la foc mijlociu si se coc circa 30 minutem focul reducindu-se imediat la submijlociu, fara sa se deschida cuptorul 20 minute. Din cauza mierii, se rumenesc mai mult si se intaresc. Pe masura ce se coc, se asaza intr-o cratita de 4-5 l.
  6. Cind toti biscuitii sint copti, se desarta peste ei, in mai multe locuri, glazura, adunindu-se bine de pe vas cu lopatica de plastic.
  7. Cratita se prinde, apoi, de toarte, se salta in sus pentru ca biscuitii rasturnindu-se sa se unga pe toate fetele cu glazura. Dupa aceea, biscuitii se asaza pe baza lor, pe o foaie de nailon, lasindu-se 3-4 ore, pina cind se usuca glazura.
  8. Se pot pastra in cutie de metal inchisa sau in punga de nailon.

honey_butter_biscuits

Adauga un comentariu

Da o nota retetei !:  


Nu Esti Inca Membru?

Inscrie-te in Clubul Gusta Lumea si
impartaseste experientele tale culinare!

E simplu, rapid si gratis!

INSCRIE-TE ACUM !

sau direct

[php snippet=2]

De ce sa devii membru?

Retete Culinare ofera informatii de calitate si te ajuta sa gasesti cele mai bune oferte de mancare si restaurante. In Clubul Gusta Lumea membri nostri impartasesc experientele lor culinare in <title=”Forum Retete Culinare” href=”/forum/” target=”_blank”>forumuri culinare si te pot ajuta cu sfaturi practive in bucatarie. Inscrie-te in comunitatea noastra acum si incepe sa iti faci noi prieteni pasionati de mancaruri si gatit ca si tine!

Despre Retete Culinare

Retete Culinare este o comunitate care ii aduce impreuna pe cei pasionati de mancaruri internationale si noi experiente culinare.
Incearca bucataria internationala, Gusta Lumea !   Copyright © 2013 – [php snippet=1] Comunitate Culinara