Taietei la Tigaie Taietei la tigaie este o reteta culinara cambogiana cu legume. Ingrediente 3 linguri de ulei 1...
Vrei sa stii ce spun prietenii care au fost aici? INSCRIE-TE ACUM !
Top Retete
Omletă cu ciuperci Timp de preparare: 5 minute Timp de gatit: 10 minute Timp total: 15 minute Portii: 2 Ingrediente...
Crusta Frantuzeasca de Placinta Crusta poate fi folosita pentru pateuri sau placinte Ingrediente 3 cani faina 1½ lingurite sare...
Kaab el Ghzal
Postat de Dana Petra
Comenteaza
Kaab el Ghzal
Kaab el Ghzal este o reteta culinara marocana de produse de patiserie din marțipan.
Ingrediente
- 1 lb făină
- 5 oz unt, topit
- apă
- Floare de apă ¼ lingurita apa de flori de portocal
- ½ lb marțipan, taiat cuburi
Instructiuni
- Incalziti cuptorul la 325F .
- Într-un procesor de alimente , amesteca faina , 2 oz unt topit , și apă doar până când amestecul formeaza o minge .
- Scoateți aluatul si se framanta pe o suprafață cu faina timp de 10-15 minute până devine elastic .
- Puneți aluatul într -un vas acoperit și se lasă să se odihnească timp de 30 de minute în frigider
- Pentru umplutura , amesteca marțipan, apa de flori de portocal , și untul într-un procesor de alimente , până când se înmoaie bine si sunt amestecate cu marțipanul .
- Se da de-o parte până când este nevoie.
- Împărțiți aluatul în 3 părți . Se ruleaza pe o suprafata presarata cu faina . Se taie în bennzi de 6 inch cu un cuțit ascuțit .
- Se taie benzile de pe diagonala si se creaza triunghiuri de aproximativ 3 inch latime la baza .
- În timp ce lucrează , se acopera produsele de patiserie cu o cârpă umedă pentru a preveni uscarea .
- Pentru a asambla produse de patiserie, se periaza unt topit pe triunghiul format anterior.
- Luati aproximativ 1 lingura de umplutura de migdale , apăsați ușor dar repede pentru a aplatiza și puneti umplutura pe baza triunghiului .
- Rulati aluatul umplutura împreună , pornind de la baza triunghiului .
- Ciupiți cele două capete pentru a le inchide.
- Intepati aluatul în mai multe locuri cu un ac pentru a evita formarea de bule în timp ce se coace
- Acoperiti produsul cu un prosop umed și continuati cu restul de produse de patiserie.
- Puneți produsele de patiserie pe o foaie de copt cu unt si coaceti timp de aproximativ 15 minute.
Nu Esti Inca Membru?
Inscrie-te in Clubul Gusta Lumea si
impartaseste experientele tale culinare!
E simplu, rapid si gratis!
sau direct
[php snippet=2]
Adauga un comentariu