Vrei sa stii ce spun prietenii care au fost aici? INSCRIE-TE ACUM !


Top Retete

  1. Tocana de Pui   Tocana de Pui este o reteta culinara româneasca cu ceapă și smântână. Ingrediente 1 pui mare...
  2. Mahi Sefeed   Mahi Sefeed este o rețetă culinara iraniana de pește umplut. Ingrediente 1 cană pastă de tamarind uscat...
  3. Paine de Paste   O excelenta paine de paste. Ingrediente Vezi reteta de mai jos Instructiuni Pregătirea drojdiei. Se toarnă...

Miel Grecesc de Paste

Postat de
| Comenteaza

Miel Grecesc de Paste
Timp de preparare: 
Timp de gatit: 
Timp total: 
Portii: 8
 
Reteta greceasca de miel pentru Paste
Ingrediente
  • 3 kg picior de miel sau ied
  • 1 lingurita de sare
  • 4 buc catei de usturoi zdrobit, decojit și tocat mare
  • 1 cana ulei de măsline
  • 6 lingurite suc proaspat de lamaie
  • 2 lingurite frunze de oregano proaspete
  • 2 lingurite frunze de busuioc, uscate
  • 2 lingurite frunze de menta proaspete
  • 3 lingurite frunze de rozmarin proaspete
Instructiuni
  1. Două până la patru ore înainte de prăjire se scoate carnea din frigider.
  2. Se indeparteaza toata grasimea din afara și tendoanele proeminente.
  3. Într-un procesor de alimente se amesteca împreună cu sare, oregano, busuioc, menta, rozmarin, cimbru, și usturoi. (Se adaugă 1 sau 2 linguri ulei de măsline, dacă este necesar.)
  4. Frecați amestecul de plante pe miel.
  5. Se amestecă împreună ulei de masline si zeama de lamaie si acopera cu generozitate pe carne, pastrand restul.
  6. Se lasa carnea sa stea cel puțin 2 ore.
  7. Preincalziti cuptorul.
  8. Puneți carnea la copt intr-o tava în centrul cuptorului la foc mic.
  9. Periati carnea cu amestecul de ulei ramas la fiecare 10 minute.
  10. Se tine la cuptor pana friptura se patrunde bine ( aprox. 20 minute per kilogram)
  11. Lăsați carnea sa stea cateva minute inainte de tranșare.

miel grecesc de paste

Adauga un comentariu

Da o nota retetei !:  


Nu Esti Inca Membru?

Inscrie-te in Clubul Gusta Lumea si
impartaseste experientele tale culinare!

E simplu, rapid si gratis!

INSCRIE-TE ACUM !

sau direct

[php snippet=2]

De ce sa devii membru?

Retete Culinare ofera informatii de calitate si te ajuta sa gasesti cele mai bune oferte de mancare si restaurante. In Clubul Gusta Lumea membri nostri impartasesc experientele lor culinare in <title=”Forum Retete Culinare” href=”/forum/” target=”_blank”>forumuri culinare si te pot ajuta cu sfaturi practive in bucatarie. Inscrie-te in comunitatea noastra acum si incepe sa iti faci noi prieteni pasionati de mancaruri si gatit ca si tine!

Despre Retete Culinare

Retete Culinare este o comunitate care ii aduce impreuna pe cei pasionati de mancaruri internationale si noi experiente culinare.
Incearca bucataria internationala, Gusta Lumea !   Copyright © 2013 – [php snippet=1] Comunitate Culinara